Biologika eshop

Xilit (xylit), xylitol mnohí poznajú skôr ako brezový cukor. Chuťou aj vzhľadom pripomína klasický kryštálový cukor, ale jeho energetická hodnota a obsah sacharidov je v porovnaní s klasickým cukrom podstatne nižší. Je asi na 80-100% sladký ako bežný cukor (sacharóza), ale niektorý ľudia ho považujú za podstatne sladší. Je to veľmi subjektívne.

Xylit je druh prírodného cukru, ktorý sa získava z kôry a dužiny brezy. Brezový cukor je známy už vyše 100rokov a jeho výrobu začali v severských krajinách. Jeho fyziologický vplyv na ľudský organizmus je výrazne odlišný od klasického bieleho cukru. Z konzumácie xylitu sa nepriberá. Nakoľko je jeho zloženie úplne odlišné od bežného cukru, je vhodný ako zdravá náhrada pre diabetikov. Taktiež má preventívne účinky pri tvorbe zubného kazu, odkysľuje organizmus, na jeho spracovanie nepotrebuje organizmus inzulín, urýchľuje tráviaci proces a napomáha vylučovaniu. Je vhodný pre dospelých, deti, diabetikov, tehotné ženy, pri redukčných diétach…

Xylit má nízky glykemický index, preto prispieva k udržaniu stabilnej hladiny glukózy v krvi. Xylit je pomaly stráviteľný uhľohydrát, ktorého premena na glukózu je zložitý a časovo náročný chemický proces, ktorého výsledkom je, že nemá takmer žiaden vplyv na hladinu cukru v krvi. Počas trávania sa len približne tretina xylitu premieňa na glukózu a zvyšné 2/3 sa dostávajú do ďalších procesov nášho tela ako nepretržitý zdroj energie.

Zloženie: 100% xylitol

Krajina pôvodu: Fínsko

Nutričné hodnoty na 100g: energetická hodnota  1004kJ/240kcal, tuky 0g z toho nasýtené 0g, sacharidy 100g z toho cukry 0g, polyoly 100g, bielkoviny 0g, soľ 0g